最近天氣真的太冷了，天天在家只想著吃，尤其是熱騰騰水煮肉片、水煮牛肉、紅燒魚、紅燒豬蹄等等，一個月下來，體重倒是增加了不少。想想快過年了，回老家還有老爸老媽煮的美味家鄉菜，這樣下去，夏天來了都成了個大胖子。

不行！我要留點空間回家吃那豐盛的家鄉菜，這幾天葷菜吃得少了，素菜倒是一堆，就是不下飯啊！

對門是一位熱情的北方阿姨，一遇到總是跟我說她今天做什麼菜給孫子吃，阿姨廚藝的確厲害，真羨慕阿姨的媳婦，有個願意給他們做飯的好婆婆。

今天買菜回來正好遇到她要出門，見我提著黃瓜，說:“這黃瓜啊，切片加鹽出水後，拿點辣椒、蒜蓉、醬油一拌可好吃了！”

回家按照阿姨教的做了一遍，果然好吃，老公說比拍黃瓜還好吃，這下可下飯了，還不用開火，而且還是一道一年四季都適合的涼拌菜。

年夜菜家裡都是大魚大肉，我打算也回家做給家裡人吃，特別清爽解膩！關鍵是它當天吃好吃，第二三天吃也好吃，實在是太方便了嘛！光說沒用，你也試試就知道了，試完別忘了告訴我哦！