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黃金核桃蘑菇炒飯
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加了核桃、玉米、蘑菇做成的炒飯不僅營養豐富，口感也是特別香濃~

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 50g
核桃肉 30g
蘑菇 4個
蛋黃 2個
隔夜涼米飯 300g
橄欖油 25ml
生抽 25ml
白芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘑菇洗淨切片
  • 步驟 2/11
    雞蛋取蛋黃倒入涼米飯
  • 步驟 3/11
    拌勻
  • 步驟 4/11
    加入生抽
  • 步驟 5/11
    拌勻
  • 步驟 6/11
    將生核桃仁入鍋中，小火乾煸，炒出香味，盛出備用
  • 步驟 7/11
    鍋中加橄欖油，加入蘑菇片
  • 步驟 8/11
    加入玉米粒小火炒軟
  • 步驟 9/11
    倒入核桃仁，炒勻
  • 步驟 10/11
    加入拌好的涼米飯，改中火拌炒
  • 步驟 11/11
    撒入白芝麻即可
小貼士

隔夜的米飯含水比較少，更適合做炒飯

釋出於 2023-05-23
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