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豆角蛋炒飯
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流年裡沉淪曼筠

豆角的營養價值非常豐富，常吃豆角對人體是非常有好處的。現在夏天已經慢慢到來，天氣也變得非常炎熱。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。因為豆角中含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。

時間:10分鐘內
食材
豆角 50g
雞蛋 1個
剩飯 1碗
油 40g
鹽 0.5g
生抽 8g
蠔油 2g
蔥花 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角去頭尾洗淨，折成段，瀝乾水份。熱鍋倒油，放豆角煸炒至八成熟
  • 步驟 2/8
    打入一個雞蛋炒散
  • 步驟 3/8
    放剩飯翻炒均勻
  • 步驟 4/8
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    放蠔油翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    撒蔥花翻炒均勻，起鍋裝盤即可
  • 步驟 8/8
    慢慢享用吧！
小貼士

豆角一定要炒熟才能吃哦！

釋出於 2023-01-03
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