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骨湯烏冬麵
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嫪戀instructor
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昨天煲的海帶筒骨湯沒喝完,今天早上就用它來煮烏冬麵吧。
時間:10分鐘內
食材
烏冬
150g
雞蛋
1個
黃豆
50g
海帶
50g
骨湯
2大碗
鹽
適量
生抽
適量
蔥花
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
鍋裡放油,將雞蛋煎熟後裝起備用。
步驟 2/6
再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。
步驟 3/6
將骨湯倒入後燒開。
步驟 4/6
下烏冬煮三分鐘後加少許鹽調味。
步驟 5/6
碗裡放蔥花,再將骨湯先裝入碗中。
步驟 6/6
再把烏冬麵撈起,放上雞蛋即可。
小貼士
烏冬麵很筋道,只需煮3分鐘即可。
釋出於 2022-09-05
187
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