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骨湯烏冬麵
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嫪戀instructor

昨天煲的海帶筒骨湯沒喝完,今天早上就用它來煮烏冬麵吧。

時間:10分鐘內
食材
烏冬 150g
雞蛋 1個
黃豆 50g
海帶 50g
骨湯 2大碗
適量
生抽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋裡放油,將雞蛋煎熟後裝起備用。
  • 步驟 2/6
    再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。
  • 步驟 3/6
    將骨湯倒入後燒開。
  • 步驟 4/6
    下烏冬煮三分鐘後加少許鹽調味。
  • 步驟 5/6
    碗裡放蔥花,再將骨湯先裝入碗中。
  • 步驟 6/6
    再把烏冬麵撈起,放上雞蛋即可。
小貼士

烏冬麵很筋道,只需煮3分鐘即可。

釋出於 2022-09-05
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