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桂花糖烤栗子
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板栗,別名栗子,毛慄,是果品中的佼佼者。板栗營養價值很高,富含豐富的維生素,能有效補充膳食纖維,提高免疫力。孕婦常吃板栗有利於骨盆的發育成熟,還可消除疲勞,對寶寶也是好的營養補給,可謂是一舉兩得。板栗,別名栗子,毛慄,是果品中的佼佼者。板栗營養價值很高,富含豐富的維生素,能有效補充膳食纖維,提高免疫力。孕婦常吃板栗有利於骨盆的發育成熟,還可消除疲勞,對寶寶也是好的營養補給,可謂是一舉兩得。板栗的營養價值豐富,含有的維生素、礦物質,遠遠超過普通水果和西紅柿。能防治高血壓、骨質疏鬆等疾病,滋補價值很高,並能幫助脂肪代謝。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有“乾果之王”的美稱,與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;板栗含有核黃素,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成,人口腔潰瘍有益;板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

食材
栗子 300g
1勺
桂花 1勺
三勺
15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    板栗洗乾淨,在板栗背部豎切一刀。
  • 步驟 2/9
    切好的板栗加入油混合均勻。
  • 步驟 3/9
    油混合均勻的板栗、油亮油亮的。
  • 步驟 4/9
    放入預熱好的烤箱,220度上下火烤制20分鐘。
  • 步驟 5/9
    碗裡放入桂花,白糖。加入三勺水混合。
  • 步驟 6/9
    桂花糖刷在栗子開口的地方。
  • 步驟 7/9
    刷好的重新進去烤箱烤5分鐘。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    特寫。
小貼士

在栗子背部劃刀的時候要注意手。小心弄到手了。選購栗子要挑顏色油亮有光澤的栗子,栗子頂部尖尖的部分要白色的,用手按壓不會塌軟的。不喜歡桂花也可以不加。

釋出於 2023-04-11
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