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焦糖冰砂土司條
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exclusive英俊

黃油加砂糖,很經典的土司吃法。隨便一搜,便是滿眼。稍稍許作了些改變,把黃油換成黏麵包卷的焦糖糖漿。這東西實在找不到去處,用在這裡好像還挺適合。其實很糾結,焦糖糖漿原本就是黃油與糖,原做法的砂糖是不是就該省略掉呢?最終還是保留,為著那晶瑩剔透的小砂礫。

效果超出想象,焦糖色,應該算是恰到好處,焦糖糖漿的結果。比之黃油版的金黃,卻是另一種驚喜。。。

時間:10分鐘內
食材
厚土司 1片
焦糖糖漿 適量
粗砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料:厚土司1片,焦糖糖漿適量,粗砂糖適量
  • 步驟 2/9
    土司切掉表皮,
  • 步驟 3/9
    再切成相同的4根長條。
  • 步驟 4/9
    將所有表面抹滿焦糖糖漿,
  • 步驟 5/9
    再灑滿砂糖,
  • 步驟 6/9
    擺入烤盤,
  • 步驟 7/9
    放入烤箱,中層,上下火170度,烤約3-5分鐘,
  • 步驟 8/9
    表面成焦糖色,出爐
  • 步驟 9/9
    置晾架上晾涼。
小貼士

沒有焦糖糖漿可以用黃油代替。

砂糖使用粗砂糖效果較好。

土司條大小可以根據自己喜好任意調整。

烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。

釋出於 2023-06-25
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