醋嗆南瓜絲
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這裡的南瓜要選嫩的，炒出來才會爽脆，老南瓜一般要用來煮飯比較好，放多點香醋，大火炒才會好吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
胡蘿蔔去皮 -
步驟 2/11
選一截嫩南瓜
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步驟 3/11
切成絲
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步驟 4/11
胡蘿蔔也切成絲
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步驟 5/11
茴香切段
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步驟 6/11
備好蔥薑蒜
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步驟 7/11
熱鍋入油炒香蔥薑蒜
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步驟 8/11
倒入南瓜絲翻炒
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步驟 9/11
倒入香醋加鹽入味
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步驟 10/11
加入茴香
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步驟 11/11
入盤上桌
小貼士
香醋要早放，這樣南瓜絲才會爽脆
釋出於 2025-01-17
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