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西芹炒豆芽
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夕陽equivalent

綠豆芽的功效利尿除溼,也可以治療小兒便秘,在我們小家庭一般一週吃一次綠豆芽,喜歡和西芹炒著吃

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 400g
西芹 100g
適量
適量
紅椒 1個
少許
生薑 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠豆芽買回來一定要溫水泡上半個小時,這樣才放心食用
  • 步驟 2/9
    將紅椒和西芹、姜切絲
  • 步驟 3/9
    油鍋加熱,倒入生薑絲炒香
  • 步驟 4/9
    爆炒西芹
  • 步驟 5/9
    然後加入豆芽翻炒均勻
  • 步驟 6/9
    然後倒入幾滴醋繼續翻炒
  • 步驟 7/9
    加入紅椒繼續翻炒
  • 步驟 8/9
    這時候加入鹽炒均勻
  • 步驟 9/9
    然後即可出鍋啦
小貼士

豆芽裡面加點醋是為了讓豆芽更加脆更好吃哦,也可以消除豆腥味

釋出於 2022-10-22
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