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時蔬香腸炒米粉
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山薇騰

米粉的營養價值：

　

1、補血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。

　　

2、健脾養胃：米粉可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。

　　

3、聰耳明目：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

時間:10-30分鐘
食材
米粉 200克
西蘭花 30克
圓蔥 30克
香腸 30克
雞蛋 1個
油 1勺
蠔油 1勺
鹽 2勺
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    米粉在開水中煮至沸騰蓋上鍋蓋燜5-6分鐘變軟但不爛即可
  • 步驟 2/16
    不粘鍋倒入適量油加熱打入雞蛋煎成心形雞蛋哦
  • 步驟 3/16
    西蘭花摘成小朵在開水中焯水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用
  • 步驟 4/16
    圓蔥切成絲香腸切成片
  • 步驟 5/16
    鍋中倒入底油加熱放入圓蔥爆香
  • 步驟 6/16
    放入自制香腸炒出明油
  • 步驟 7/16
    放入西蘭花快速翻炒
  • 步驟 8/16
    放入米粉怕粘鍋底可以適當放少許清水或高湯最後放入蠔油、鹽和味精調味均勻即可出鍋享用
  • 步驟 9/16
    鮮美可口的時蔬香腸炒米粉裝入盤中中間擺放一個雞蛋更加有食慾
  • 步驟 10/16
    香腸入口香醇唇齒留香回味無窮
  • 步驟 11/16
    這樣吃不但方便快捷營養也是非常豐富滴
  • 步驟 12/16
    米粉入口非常滑爽哧溜哧溜很開心
  • 步驟 13/16
    來一杯咖啡加一塊肉鬆麵包好幸福
  • 步驟 14/16
    雞蛋我喜歡不要全熟的這樣吃起來口感更細膩
  • 步驟 15/16
    西蘭花有抗癌王子的美稱多吃有好處哦
  • 步驟 16/16
    美好的一天從豐富的早餐開始
小貼士

米粉的營養價值：

　

1、補血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。

　　

2、健脾養胃：米粉可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。

　　

3、聰耳明目：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

釋出於 2023-06-17
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