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香菇炒飯
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酷酷的披薩

又是一碗剩米飯的華麗變色,無需雞精也自帶鮮味的炒飯~

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
新鮮香菇 4個
蠔油 1勺
香蔥 1根
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    香菇洗淨去蒂,切成小粒
  • 步驟 3/9
    香蔥切蔥花,蔥白蔥綠分開
  • 步驟 4/9
    起鍋熱油,加入蔥白炒出香味
  • 步驟 5/9
    加入香菇翻炒至斷生
  • 步驟 6/9
    加入米飯,用鍋鏟邊壓邊翻炒,迅速將米飯炒散
  • 步驟 7/9
    加入蠔油和適量鹽,翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    關火,撒上蔥綠
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻即可
小貼士

冷藏過夜的米飯,炒出來更加好吃,粒粒分明

釋出於 2023-07-09
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