Name: 青豆炒豆乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 青豆 100g; 豆乾 75g; 蔥 10g; 姜 5g; 鹽 3g; 五香粉 3g; 美極鮮 10ml; 花生油 25ml

青豆炒豆乾

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投漢合攘燒

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這是一道非常適合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆乾都富含蛋白質，而且青豆還富含鈣質，二者結合一起炒制，吃起來非常清口。

時間:10分鐘內

食材

青豆 100g

豆乾 75g

蔥 10g

姜 5g

鹽 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

青豆洗淨。
步驟 2/10

豆乾切成小丁。
步驟 3/10

青豆如鍋中煮熟。
步驟 4/10

盛出備用。
步驟 5/10

熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
步驟 6/10

放入豆乾炒出香味。
步驟 7/10

再加入青豆和剩餘的蔥薑末。
步驟 8/10

翻炒30秒。
步驟 9/10

加入美極鮮，五香粉，鹽翻炒10秒鐘關火。
步驟 10/10

盛盤即可。

小貼士

青豆最好煮熟再炒。

釋出於 2023-03-25

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