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玉米西米露
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思量duplicate

第一次嘗試的西米露，所以用的都是最簡單的食材，不過做出來味道還是不錯的。就是西米煮起來有些廢時間，不過看到最後的成果還是很開心的。

時間:10-30分鐘
食材
玉米粒 50g
西米 80g
椰汁 300ml
純淨水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材準備：甜玉米粒洗淨，西米80g，椰汁。
  • 步驟 2/7
    準備一鍋水，煮沸後倒入西米，煮十五分鐘。期間要一直大火，不停地攪拌防止粘鍋。
  • 步驟 3/7
    另起一鍋水煮熟玉米粒。
  • 步驟 4/7
    煮好的西米過涼水。
  • 步驟 5/7
    過好涼水的西米。
  • 步驟 6/7
    煮好的玉米粒瀝乾水分。
  • 步驟 7/7
    最後倒入適量椰汁攪拌均勻即可。
小貼士

煮西米要一直大火，不停地攪拌防止粘鍋。最好選擇小西米，這樣煮的時候可以節省一些時間。

過西米的水要選擇純淨水或者涼白開。

釋出於 2022-06-24
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