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清炒烏塌菜
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亦桃誰予琴亂

烏塌菜色美味鮮，營養豐富。每l00克鮮葉中含維生素C高達70毫克，鈣180毫克以及鐵、磷、鎂等礦物質，被稱為“維他命”菜而倍受人們青睞。最近，公公在花盆中種植了烏塌菜，雖然不如外面市場賣的大，但味道非常好，因此，喜愛清淡的我經常用它來清炒，既可口又美味。

時間:10分鐘內
食材
烏塌菜 500g
油 適量
鹽 1勺
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將烏塌菜摘洗乾淨，備用。
  • 步驟 2/6
    熱鍋上油，倒入烏塌菜。
  • 步驟 3/6
    大火，翻炒均勻。
  • 步驟 4/6
    加1勺量的鹽調味。
  • 步驟 5/6
    待烏塌菜炒軟，加少許雞精調味，即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    出鍋盛盤
小貼士

這是道快手菜，全程大火快炒。

釋出於 2024-12-31
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