豆沙春捲
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以前過年時候會買一些速凍的春捲什麼的，用油一炸，就是一盤菜，我想過自己做，但是弄不了那麼薄的春捲皮，我又不想去買外面賣的，怕不衛生，買了薄餅鐺後，想自己試試做春捲皮，雖有些不足，但還算成功。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
自己煮的黑小豆，搗成豆沙 -
步驟 2/10
麵粉加雞蛋加水和成麵糊
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步驟 3/10
用薄餅鐺煎成薄餅
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步驟 4/10
取一張薄餅
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步驟 5/10
把豆沙整成小長方形，放在薄餅一邊上
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步驟 6/10
底邊向上，左邊向右折
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步驟 7/10
右邊向左折，從下往上捲起，封口用麵糊粘一下
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步驟 8/10
這樣就做好了
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步驟 9/10
都做好了
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步驟 10/10
鍋中放油，小火炸制金黃
小貼士
我的麵皮還是有些厚了，有些大了，下次再小點，估計春捲表皮更脆。
釋出於 2022-11-05
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