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香蕉豆沙春捲
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晏柴後來你不在

春捲有鹹的，也有甜的，豆沙春捲就是最常見的。

時間:30分鐘-1小時
食材
春捲皮 18張
香蕉 2根
紅豆沙 1盒
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好材料：春捲皮18張、香蕉1-2根、豆沙一盒（用150克紅豆製作的） 注：豆沙的製作請參考
  • 步驟 2/6
    香蕉切成小段備用。
  • 步驟 3/6
    取一張春捲皮，舀一勺子豆沙，放一節香蕉在中間。
  • 步驟 4/6
    包起來，封口處用點麵漿粘上。 注：麵漿就是用溫水將麵粉調成糊
  • 步驟 5/6
    用大火熱油將春捲炸金黃，撈出後放到廚房紙上吸去多餘的油脂。
  • 步驟 6/6
    成品圖欣賞
小貼士

1.炸春捲的油溫要高，因餡是熟的，只要將皮炸焦即可。也可用煎的方法，油多用些同樣可以有焦脆的效果。

2.炸好的春捲放到廚房紙上吸去多餘的油脂，不會感到太油。

3.豆沙的製作請參考

釋出於 2019-12-03
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