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牛奶西米露
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江南過客淦

明天是六一兒童節，天氣又熱，應女兒要求做幾款簡單又可以冰凍的小吃，於是做一款牛奶西露。

時間:10-30分鐘
食材
西米 150g
牛奶 250g
水 1500ml
方糖 1條
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛奶一盒250，西米150克，備用
  • 步驟 2/4
    水1500，加一塊方糖，煮開水，糖煮化
  • 步驟 3/4
    水開後，加入西米，慢慢攪拌，一邊開一邊攪，不能停，怕糊，約有十分鐘，檢查到西米里面的白心只剩下一點點，再倒入牛奶，攪拌均勻，蓋上蓋，關火，燜上二十分鐘。
  • 步驟 4/4
    成品，冷後放入冰箱，慢慢吃。這款牛奶西米露不是太甜，軟軟糯糯的，好吃
小貼士

就是西米倒入開心後，就要不停攪拌，不要停下來，怕糊。

釋出於 2022-12-16
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