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尖椒炒三絲
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降孟拖臼堪

這道菜包含的尖椒絲、酸菜絲、豆腐皮、肉絲，口感有些辣，如果不喜歡吃辣的朋友，可以將尖椒換為圓椒，這樣就不會辣了，又或者可以將肉絲換成雞絲，味道一定也不錯。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    酸菜頭洗淨後切條
  • 步驟 2/10
    豆腐皮切條
  • 步驟 3/10
    瘦肉切絲
  • 步驟 4/10
    尖椒洗淨去籽後切絲
  • 步驟 5/10
    熱鍋下油，將豆腐皮加鹽和生抽翻炒一下後盛起
  • 步驟 6/10
    原鍋再下油，爆炒肉絲
  • 步驟 7/10
    然後將酸菜頭倒入和肉絲一同翻炒後盛起
  • 步驟 8/10
    原鍋再下油，爆炒尖椒絲
  • 步驟 9/10
    然後將豆腐皮、酸菜頭和肉絲分別倒入翻炒
  • 步驟 10/10
    最後加鹽、生抽調味後上碟
小貼士

豆腐皮買回來後最好放冰箱儲存。

釋出於 2024-12-02
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