洋蔥炒雞胗
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屈耳邊情話
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俗話說“吃什麼，補什麼”，雖不可一概定論，但也有其道理，比方說這雞胗。雞胗就是雞的胃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
洋蔥洗淨切絲待用。 -
步驟 2/4
雞胗洗淨入冷水鍋，下.料酒.薑片，焯水5分鐘。撈出待涼切片
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步驟 3/4
熱油鍋，下洋蔥絲翻炒至7分熟，
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步驟 4/4
倒入雞胗片翻炒3分鐘左右，加入幹辣椒絲，至材料全部斷生，鹽，味精調味即可
小貼士
切洋蔥也是老生長談了，怕掉豆子的話就在菜刀上沾水再切，我就是這樣切的，非常簡單
春季細菌繁衍快，多吃洋蔥可殺菌。
釋出於 2022-08-10
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