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可樂雞脖
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半窗疏影竺

上次給老爸做了醬雞脖，老爸吃後讚不絕口，這次週末又去買了些回來，打

算改改做法，用可樂來燒，味道竟然跟可樂雞翅不相上下。

食材
雞脖子 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
可樂 適量
蠔油 適量
料酒 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞脖用溫水浸泡，刮洗乾淨，，切成小段，準備好蔥花，薑末。
  • 步驟 2/8
    鍋中倒油，爆香蔥，姜
  • 步驟 3/8
    倒入洗淨的雞脖大火翻炒1分鐘
  • 步驟 4/8
    倒入一碗可樂
  • 步驟 5/8
    倒入兩勺蠔油汁
  • 步驟 6/8
    倒入兩勺料酒
  • 步驟 7/8
    放一勺糖
  • 步驟 8/8
    放一勺鹽，旺火燒沸，轉入小火燒5分鐘至雞脖酥爛即可。
小貼士

調料可以自行搭配，喜歡甜些的可以多加些糖

釋出於 2023-01-03
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