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青椒口蘑
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burglar彷徨

很喜歡蘑菇,所有的蘑菇中又很鍾愛口蘑,那種鮮美的味道一吃難忘。

口蘑是一種可以直接食用的名貴真菌,它傘蓋肥厚,清香適口,獨具風味,被人們譽為“素中之肉”。

口蘑味甘性平,有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。

它還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。

春天了,愛美的姑娘們又開始為即將到來的夏天做準備了,要美美的穿上漂亮的衣衣,就在你家的餐桌的多加點菇類吧。

時間:10分鐘內
食材
口蘑 200g
青椒 75g
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好青椒和口蘑,蔥,姜。
  • 步驟 2/7
    青椒切片
  • 步驟 3/7
    口蘑去蒂切片
  • 步驟 4/7
    炒鍋加少許油,下蔥姜煸香。
  • 步驟 5/7
    下青椒煸炒到稍軟
  • 步驟 6/7
    再下口蘑
  • 步驟 7/7
    炒到口蘑稍出水後加少許蠔油和鹽。
小貼士

因為口蘑很鮮美,不用加雞精啊味精什麼的,就吃它本身的鮮美味道。

釋出於 2023-02-12
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