jxcaipu logo
姜蔥糯米粥
1.4萬 熱度 113 收藏
艾海珍亭

都說秋燥少吃生薑,這幾天我們這裡天天下雨,打電話給老爸老媽,問他們那裡熱不熱呢,老爸回說:穿兩三件衣服呢,天天下雨,冷哦。

在我們家鄉四川,年年有個淋八月,不誇張的說,那個月有時候會下半月多 的雨,所以這燥性的生薑,還是可以適當吃些的。特別是天氣漸冷,中醫專家提醒,要注意防寒、防潮、防風,注意適時添衣保暖,防止感冒,拒絕過度“秋凍”。今天為大家奉上一款秋冬防治感冒養生食療粥—姜蔥糯米粥,讓您在享受美食的同時,更擁有一份健康。此粥溫中散寒,煮熟後兌入一小杯醋,既能治療感冒,又能防感冒。

時間:1-2小時
食材
糯米 50g
生薑 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材,生薑沒有去皮,這樣更有食療價值
  • 步驟 2/10
    糯米提前浸泡一小時以上
  • 步驟 3/10
    電鍋內膽加水
  • 步驟 4/10
    加入泡好的糯米
  • 步驟 5/10
    生薑切成大片
  • 步驟 6/10
    放入內膽裡
  • 步驟 7/10
    擦乾內膽底部,放入小電鍋裡,通電,選擇快燉
  • 步驟 8/10
    因為食療,所以蔥可以提前放。我是等到快熟了之後放的,糯米里加入生薑,煮的時候竄出來那香味真香啊
  • 步驟 9/10
    加入適量鹽和醋攪拌均勻
  • 步驟 10/10
    一碗香氣撲鼻的養生粥就好啦
小貼士

天氣燥熱的時候不宜喝此粥,適合體寒溫補者,由於糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更要適量而吃

釋出於 2024-06-01
相關菜譜
寫評論