洋蔥炒雞肝
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雞肝膽固醇偏高，而洋蔥對清除膽固醇有良好的作用，兩者搭配恰到好處。並且雞肝還有明目的作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
洋蔥、青椒、姜、蔥、蒜洗淨切好備用。 -
步驟 2/4
雞肝洗淨切片後加少許料酒、澱粉抓勻。
-
步驟 3/4
鍋置火上加少許色拉油，6成熱時，放姜、蔥、蒜爆鍋。然後倒入雞肝翻炒。至快熟時加老抽、白糖、少許鹽翻幾下，再加入青椒洋蔥翻炒至熟，即可出鍋。
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步驟 4/4
瞧！熟了。
小貼士
雞肝不能炒的太老，以免發硬。
釋出於 2024-04-25
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