南瓜餅
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饒香雲隊
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前幾天煎了點豬油，就尋思著今天煎南瓜餅，哈哈，第一次做也不知戰果咋樣，結果比我想象中的好，一邊煎我就一邊流口水，二話不出，直接上圖瞧。。。
烹飪步驟
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步驟 1/5
南瓜去皮去籽，切小塊上鍋蒸至軟爛，15到20分鐘即可 -
步驟 2/5
趁熱把南瓜搗爛，我用保鮮袋套手上直接捏，加適量白糖。
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步驟 3/5
依次加入糯米粉揉成麵糰，蒸出的南瓜水分較多因此不用加水。取一小撮麵粉揉成球狀後用手心壓扁，粘上芝麻
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步驟 4/5
鍋內下油，油熱後放入南瓜餅，小火煎至兩面金黃即可
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步驟 5/5
擺盤上桌，底下可以墊張吸油紙，我家沒有就懶得墊了
小貼士
煎時切忌用小火，而且剛下過時不要翻動，過一會再翻
釋出於 2023-05-04
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