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南瓜餅
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饒香雲隊
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前幾天煎了點豬油,就尋思著今天煎南瓜餅,哈哈,第一次做也不知戰果咋樣,結果比我想象中的好,一邊煎我就一邊流口水,二話不出,直接上圖瞧。。。
食材
小南瓜
1個
油
適量
白糖
適量
白芝麻
適量
糯米粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
南瓜去皮去籽,切小塊上鍋蒸至軟爛,15到20分鐘即可
步驟 2/5
趁熱把南瓜搗爛,我用保鮮袋套手上直接捏,加適量白糖。
步驟 3/5
依次加入糯米粉揉成麵糰,蒸出的南瓜水分較多因此不用加水。取一小撮麵粉揉成球狀後用手心壓扁,粘上芝麻
步驟 4/5
鍋內下油,油熱後放入南瓜餅,小火煎至兩面金黃即可
步驟 5/5
擺盤上桌,底下可以墊張吸油紙,我家沒有就懶得墊了
小貼士
煎時切忌用小火,而且剛下過時不要翻動,過一會再翻
釋出於 2023-05-04
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