jxcaipu logo
木瓜銀耳瘦肉湯
5萬 熱度 90 收藏
挫睡狗窩的豬季窩

銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克、鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖及維生素B、維生素D等營養成分。

時間:1-2小時
食材
木瓜 200克
幹銀耳 10克
豬瘦肉 100克
枸杞 5克
清水 適量
鹽 少許
紅棗 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    銀耳提前用清水泡發，去掉根部撕成小朵。
  • 步驟 3/8
    木瓜去籽、皮，切小塊
  • 步驟 4/8
    瘦肉切小塊用開水燙兩遍去掉雜質
  • 步驟 5/8
    燉盅內放入銀耳、瘦肉、木瓜、去核紅棗、枸杞
  • 步驟 6/8
    加入適量清水
  • 步驟 7/8
    放入燉鍋中
  • 步驟 8/8
    按燉湯功能三小時， 時間到湯好調入少許鹽即可享用。
小貼士

瘦肉切成小塊再用開水燙兩遍，去掉雜質再用來燉湯。

這道湯水是以清潤為主，紅棗、枸杞少量即可。

釋出於 2022-09-18
247
相關菜譜
寫評論