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蒜薹煎蛋卷餅
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蕩淡

捲餅是以麵餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成的一種漢族風味小吃,是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節,家家戶戶都有包制。味道鮮美,營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
蔥油餅 1片
雞蛋 1個
適量
沙拉醬 適量
蒜薹炒胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    平底鍋倒油加熱
  • 步驟 2/9
    雞蛋洗淨
  • 步驟 3/9
    磕進去
  • 步驟 4/9
    成型後加入蔥油餅
  • 步驟 5/9
    餅要2面都煎到脆
  • 步驟 6/9
    盛出
  • 步驟 7/9
    放入蒜薹炒胡蘿蔔
  • 步驟 8/9
    放入煎蛋,加少量沙拉醬
  • 步驟 9/9
    捲起~香噴噴的捲餅就好了
小貼士

釋出於 2023-03-19
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