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烤中翅
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弓天涯嘯西風

家人喜歡吃烤雞翅，本想買那種新奧爾良醃料直接醃製，可是找了好幾家超市沒找到，所以就自己自配醃料了，嘗試了好多次，這是最為滿意的一次啦。

時間:10-30分鐘
食材
中翅 10個
生抽 2大勺
老抽 1大勺
料酒 2大勺
幹辣椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    調配醃料：幹辣椒切段放入容器，將料酒，老抽生抽倒入容器攪勻。
  • 步驟 2/6
    放入雞翅，上下翻拌一下，最好提前一天醃好，我是醃了一上午，也挺入味的。
  • 步驟 3/6
    烤盤上鋪一層錫紙。
  • 步驟 4/6
    把雞翅排放在烤架上。
  • 步驟 5/6
    烤盤上鋪上一層錫紙，到時候清洗就容易些了。
  • 步驟 6/6
    把醃好的雞翅排放在烤架上。
小貼士

1.如果沒有烤箱，可以用平底鍋煎烤。

2.想讓雞翅更入味可以在雞翅上劃兩刀，或者醃製時間長一些。

釋出於 2023-06-14
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