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玉米紅豆糯餅
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新妹兒oba

煮紅豆做豆沙剩下了一大碗紅豆湯，倒了也可惜，所以我想到可以用紅豆湯做餅。正好買了玉米粉和糯米粉，用紅豆湯調成麵糊，此餅為遊子原創。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 5勺
玉米粉 4勺
油 少許
雞蛋 1個
白砂糖 3勺
紅豆湯 1碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    在碗裡放入四勺玉米粉和3勺糖。
  • 步驟 2/8
    加入5勺糯米粉。
  • 步驟 3/8
    加入一個雞蛋。
  • 步驟 4/8
    加入紅豆湯。
  • 步驟 5/8
    將面攪成麵糊。
  • 步驟 6/8
    平底鍋擦少量油，燒熱。
  • 步驟 7/8
    將麵糊倒入鍋內。
  • 步驟 8/8
    待一面金黃，翻面。待兩面金黃，即可出鍋。
小貼士

煎餅時要用平底鍋，放少許油即可。

糖的分量依個人口味而定。

釋出於 2023-01-20
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