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自制泡麵
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涼白開啊啊唉

平時我也是個喜歡吃小零食的人，沒事的時候總喜歡嚼點啥硌硌牙。這道菜是很早以前看到紅姨做過的，一直都很想試試做做，因為懶就拖了好長時間才做，紅姨的澆汁是用蝦仁做的，我家裡沒有蝦仁就改成了番茄醬，酸酸甜甜的也挺好吃。

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 100g
油 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋中坐水燒開
  • 步驟 2/11
    下入麵條煮熟
  • 步驟 3/11
    麵條煮至八分熟就可以撈出來
  • 步驟 4/11
    另起平底鍋，倒入適量油
  • 步驟 5/11
    將麵條直接放入平底鍋內煎
  • 步驟 6/11
    中火，煎至兩面金黃
  • 步驟 7/11
    煎好的麵條放入盤中備用
  • 步驟 8/11
    鍋中留底油，放入適量番茄醬
  • 步驟 9/11
    放入適量白糖調酸味
  • 步驟 10/11
    番茄醬咕嘟一下即可
  • 步驟 11/11
    在泡麵上淋入番茄醬即可食用
小貼士

麵條最好選用細掛麵，煮到八分熟就可以撈出來煎

喜歡其他口味的澆汁可以隨意

釋出於 2023-04-21
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