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地瓜蒸米飯
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秋水意向嫳青

在家的時候吃過老媽做的土豆米飯，非常好吃。總想做也總是疏忽了，再說現在自己有了家庭，人口少，那大鍋的香味自己是做不出來的。今天用地瓜蒸了一小盆米飯，非常好吃，想著過幾天用土豆也試試看。

食材
地瓜 60g
大米 70g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    地瓜去皮洗淨。大米淘洗乾淨備好。
  • 步驟 2/7
    大米用高於兩倍的水浸泡20分鐘。
  • 步驟 3/7
    地瓜切條。
  • 步驟 4/7
    地瓜放入大米內。
  • 步驟 5/7
    滴入幾滴食用油。
  • 步驟 6/7
    上蒸鍋，水開後蒸20分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    香噴噴的地瓜飯。
小貼士

滴入食用油的米飯更加軟嫩清香。

釋出於 2022-08-14
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