包菜蒸飯
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時間充足，給家裡那個吃青菜費勁的小孩做了這個包菜蒸飯，很簡單，小孩子卻吃得津津有味，都吃光了，哈哈，對付小孩子動動腦就可以哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
包菜葉洗淨。 -
步驟 2/10
依次用開水焯一下，焯透，變軟，取出，自然晾涼。
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步驟 3/10
肉乾，圓蔥切小粒。
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步驟 4/10
米飯備好。不過必須是摻有糯米的米飯，很黏。
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步驟 5/10
炒鍋熱油，中火，先炸透肉乾。
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步驟 6/10
放圓蔥粒煸炒。
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步驟 7/10
放入米飯煸炒，放適量鹽。炒完盛出。
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步驟 8/10
焯好的包菜葉找大盤子鋪平，上面放入適量炒好的肉乾飯包好，像疊衣服一樣但要包嚴實。
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步驟 9/10
碼入小盤。我包的是長約6釐米的圓柱型。
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步驟 10/10
放入蒸鍋，開鍋後蒸2分鐘即可。
小貼士
炒飯可以略微鹹一點，那樣包菜才能入味。肉乾可以換成火腿等其他食材。
釋出於 2022-08-10
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