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芹菜炒紅蘿蔔
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喲官卦侍萄

芹菜含有較多的膳食纖維，可促進腸蠕動，有利於潤腸通便。把有害於人體的物質，甚至是致癌成分排出體外。所以芹菜被當作是減肥、美容的聖品。芹菜所含芹菜素和芹菜苷對神經衰弱、高血壓、血管硬化、高脂血症、降血清膽固醇有一定輔助治療作用。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 250g
紅蘿蔔 150g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅蘿蔔削皮，芹菜去葉子和絲。
  • 步驟 2/5
    切小件。
  • 步驟 3/5
    熱鍋下油，先炒紅蘿蔔，紅蘿蔔炒至斷生，再倒入芹菜一起翻炒。
  • 步驟 4/5
    放鹽。
  • 步驟 5/5
    最後就點用生抽和生粉兌成的芡汁收一下就可以了。
小貼士

芹菜有降血壓作用，故血虛病人忌食。

釋出於 2023-05-22
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