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紅薯片
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新綠籍

烤箱版薯片~很簡單容易上手的一款自制休閒小零食。家裡有臺烤箱，想吃什麼隨時動手做，安全又健康~自從學會美食DIY，看到外面的零食也會下決心去學，因為家有娃兒~那些各種新增劑，雖然咱們不能完全不沾，能躲遠點就儘量躲遠點了哈~

時間:10分鐘內
食材
紅薯 1個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅薯洗淨，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的一些澱粉洗掉。
  • 步驟 2/6
    清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽。
  • 步驟 3/6
    瀝乾水分，薯片擺在烤架上晾乾。也可以用乾淨的布或紙巾吸乾其水分~
  • 步驟 4/6
    選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕，預熱160度，紅薯片鋪在烤盤中
  • 步驟 5/6
    中層，上下火，20分鐘烤至金黃色即可，期間取出翻面兩次，使之烘烤均勻。
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。

2、口味隨自己喜歡，薯片撒上糖或孜然粉都可以~

3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會差一些。

4、烘烤過程中，可以根據實際情況調節溫度。

釋出於 2024-02-09
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