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糖心芒果雞蛋
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少女摘泥泥

這個糖心芒果雞蛋做完真的很好看，原配方放了2小勺糖，我放了30克還不太甜。

食材
純牛奶 200ml
芒果 1個
瓊脂 3g
水 120ml
糖 30g
空蛋殼 6個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    空蛋殼6個，用開水燙一下消毒。
  • 步驟 2/12
    瓊脂用涼水泡20分鐘。
  • 步驟 3/12
    控幹，加120毫升水。
  • 步驟 4/12
    小火加熱融化，加糖。
  • 步驟 5/12
    加牛奶。
  • 步驟 6/12
    倒入一半奶液到蛋殼中。放冰箱冷藏凝固。
  • 步驟 7/12
    芒果去皮。
  • 步驟 8/12
    挖成球。
  • 步驟 9/12
    用牙籤慢慢放入芒果球。
  • 步驟 10/12
    奶液熱一下，倒入剩下的奶液。
  • 步驟 11/12
    剝殼。
  • 步驟 12/12
    成品圖。
小貼士

最後倒入的牛奶液要開火加熱一下，要不剝開後雞蛋分為兩半。

釋出於 2025-02-27
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