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咖哩魚丸
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發財dissipate

串串魚丸，色澤鮮豔，非常下飯~

時間:10-30分鐘
食材
魚丸 300g
咖哩粉 20g
椰子粉 20g
薑末 1片
蒜末 1粒
鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買回來的新鮮魚丸~沖洗乾淨備用。
  • 步驟 2/6
    鍋內熱油放入姜蒜末爆香後，加入咖哩粉炒香。
  • 步驟 3/6
    炒出香味後放魚丸下去，改小火，慢慢翻轉煎一下。
  • 步驟 4/6
    放入少許水，沒過魚丸就好，開鍋後在鍋內舀一點湯出來衝開一包椰子粉倒入鍋內，改小火慢慢煮，加少許鹽。
  • 步驟 5/6
    等鍋內湯汁收幹即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    這樣穿成串像不像外面賣的一串串的啊。
小貼士

留少許湯汁也不錯，拌飯吃~我覺得咖哩這東西跟米粉絕配，做它肯定要吃米飯才爽~

釋出於 2024-07-30
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