簡單美味炸蝦餅 - 簡單美味炸蝦餅的做法,簡單美味炸蝦餅怎麼做好吃,簡單美味炸蝦餅的家常做法 - 京細菜譜

簡單美味炸蝦餅

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trolley心慌

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這還是蝦便宜的時候做的，女兒最喜歡吃的一道菜，說白了，我也不知道她到底是喜歡吃炸的這個蝦餅還是喜歡吃那個番茄醬~~~~~

食材

蝦 1000g

鹽適量

胡椒粉適量

麵粉適量

生粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

蝦剝殼，去沙線。
步驟 2/6

剝好的蝦肉下適量的鹽，胡椒粉，生粉，麵粉（沒也可以不下），雞蛋兩個，攪成糊。
步驟 3/6

鍋裡下油，下點糊糊試下油溫。
步驟 4/6

寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了，炸出來的大小也剛好。
步驟 5/6

一面浮起來以後翻另一面，再浮起來就可以濾一下油出鍋。
步驟 6/6

全部炸完以後，等鍋裡油溫再升高後再回一下鍋，等鍋裡的大泡泡變小泡，差不多就可以出鍋了。

小貼士

蝦要抽去沙線，吃的時候才不會影響口感。

釋出於 2024-05-05