二十四節氣餐盤畫——穀雨 - 二十四節氣餐盤畫——穀雨的做法,二十四節氣餐盤畫——穀雨怎麼做好吃,二十四節氣餐盤畫——穀雨的家常做法 - 京細菜譜

二十四節氣餐盤畫——穀雨

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寄玉絲

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穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季裡最後一個節氣，源自古人“雨生百穀”之說。“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨節氣來臨也意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升，有利於穀類農作物的生長。

時間:10分鐘內

食材

秋葵 2個

獼猴桃 1個

果醬適量

烹飪步驟

步驟 1/14

準備食材
步驟 2/14

獼猴桃切去兩端
步驟 3/14

對半切開
步驟 4/14

颳去獼猴桃皮
步驟 5/14

如圖切開
步驟 6/14

修理成半圓弧形做烏龜的身體部分
步驟 7/14

把獼猴桃皮修剪出小龜的頭和腳
步驟 8/14

秋葵去根
步驟 9/14

削成片
步驟 10/14

剪成若干細條
步驟 11/14

在盤子上擺好，做出青草的意境
步驟 12/14

把獼猴桃和皮組合在一起，擺成小烏龜
步驟 13/14

適量果醬點在青草上，點綴做小花
步驟 14/14

加蓋中國風味道的印章之後，穀雨的餐盤畫就做好了

小貼士

小貼士：

1、青草部分的食材可以更換為別的，比如黃瓜皮、青菜葉

2、用獼猴桃做小烏龜的餐盤畫不少，大多數是橫切面，這個切法做出的小烏龜更有立體感

釋出於 2022-05-14