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紫薯羹
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曾深愛過convert

紫紅薯又叫黑紅薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。

今天用紫薯做了一鍋紫薯羹，清香可口，營養豐富，兒子喝了一大碗。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 1個
小米麵粉 50g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小米麵用溫水攪開
  • 步驟 2/8
    紫薯去皮
  • 步驟 3/8
    切丁
  • 步驟 4/8
    放入鍋中，添適量清水
  • 步驟 5/8
    煮至紫薯熟透
  • 步驟 6/8
    倒入調好的小米麵糊
  • 步驟 7/8
    煮至粘稠即可
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

喜歡喝甜的，可以放點冰糖。

釋出於 2022-08-10
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