紫薯的功效，紫薯的功效主要有：人體抗疲勞、抗衰老、補血，特別是紫薯中含有的硒，清除體內產生癌症的自由基，被稱為“抗癌大王”。

紫薯的功效和紫薯的作用，紫薯因含有大量花青素硒元素被世界醫學界稱為超級巨星、生命火種和抗癌之王。長期食用，具有提高人體免疫力,抗癌防癌、軟化血管、降血壓、降血脂、補鈣、健身、美容等保健作用。紫薯是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。日本人稱為“第一抗癌食品”，美國人將它列為“航天食品”，法國人稱它是當之無愧的高階保健食品，臺灣人尊它為“長壽食品”，香港人則稱它為“蔬菜皇后”，在我國一些發達城市，成為人們所喜愛的餐桌新龐。