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紫薯玉米漿
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永琪

紫薯(學名:Solanum tuberdsm)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一.

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 100g
玉米粉 30g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紫薯去皮,洗淨切小塊
  • 步驟 2/5
    紫薯放入豆漿機
  • 步驟 3/5
    放入玉米粉
  • 步驟 4/5
    加適量清水
  • 步驟 5/5
    按下按紐即可。
小貼士

1.水的用量根據豆漿機內的刻度加。

2.喜歡甜的,可以加些糖。

釋出於 2022-12-29
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