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蘿蔔粉絲湯
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仲耳邊情話

蘿蔔，根莖類蔬菜，又名萊菔、水蘿蔔，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，原產我國，品種極多，有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種菜用和藥用價值。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 200g
龍口粉絲 30g
小香蔥 15g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生薑 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所要用的原料。
  • 步驟 2/8
    蘿蔔擦絲，粉絲用清水泡發，薑切片蔥切沫。
  • 步驟 3/8
    鍋裡燒油，滑入姜爆出香味。
  • 步驟 4/8
    下入瀝乾水的蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒蔫後，加入高湯或清水。
  • 步驟 6/8
    水開後，下入粉絲。
  • 步驟 7/8
    調入鹽和雞精，稍煮2分鐘。
  • 步驟 8/8
    出鍋前灑上一層小香蔥。
小貼士

蘿蔔順氣，白蘿蔔去風寒，多喝有益。

釋出於 2023-09-08
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