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紅豆酸奶盅
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襲人steak

　　　酸奶+蜜紅豆，營養美味的組合：

　　　木瓜肉不用挖盡且留一點木瓜汁，酸奶一加入就紅紅的了，有木瓜的香味，清涼香甜！

食材
酸奶 150ml
紅豆 100g
木瓜 1個
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先做蜜紅豆：紅豆用清水浸泡過夜
  • 步驟 2/8
    煮三開，每一次煮開時倒去紅豆水，再繼續加清水煮，這樣煮出來的紅豆不會開花全破皮
  • 步驟 3/8
    最後一次煮開至紅豆全熟
  • 步驟 4/8
    收紅豆汁，收干時倒入白糖
  • 步驟 5/8
    拌均勻即為蜜紅豆
  • 步驟 6/8
    木瓜切去上半部分，挖去中間的木瓜肉
  • 步驟 7/8
    兌入酸奶
  • 步驟 8/8
    加入兩勺蜜紅豆拌均勻即可
小貼士

　　　紅豆事先泡一夜再煮可以熟的更快；

　　　蜜紅豆要待涼後再加入酸奶中．

釋出於 2022-04-27
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