南瓜米粥
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夜副斬腦改
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南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，它會轉變為維生素A，而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果。但要注意不可使用過量，否則寶貝就會變成“黃皮”寶貝。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
大米小米淘洗乾淨 -
步驟 2/4
南瓜去皮擦成絲
-
步驟 3/4
鍋中添適量水放入大小米，大火煮開
-
步驟 4/4
倒入南瓜絲轉小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化，再燜幾分鐘即可
小貼士
粥煮好後在燜幾分鐘，粥會更濃稠美味。
釋出於 2023-01-04
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