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西紅柿炒蛋
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西紅柿炒雞蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，色香味俱全，爽口、開胃。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 350g
雞蛋 200g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
白砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    去葉子，西紅柿洗淨
  • 步驟 2/8
    切成大小合適的丁
  • 步驟 3/8
    把雞蛋去殼，蛋白與蛋黃一齊攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    煎成蛋餅，立馬關火，用鏟子將雞蛋鏟成小塊後盛出備用
  • 步驟 5/8
    把鍋熱好，加點油，再放入蒜泥爆香
  • 步驟 6/8
    加入西紅柿，大火燒，直到看到西紅柿開始出湯汁
  • 步驟 7/8
    下入炒好的雞蛋，繼續翻炒，充分翻動讓西紅柿和雞蛋混合均勻，之前西紅柿出的湯水已經被雞蛋吸收，再加入少許白砂糖以及少許鹽，翻動均勻後再出鍋了
  • 步驟 8/8
    可以上菜了
小貼士

西紅柿炒蛋是再普通不過的家常菜了，基本家家會做，好吃的西紅柿炒蛋其實很簡單，但是從原料挑選到製作卻一點都不能馬虎哦~

釋出於 2023-05-11
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