西紅柿炒蛋
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皓月storm
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西紅柿炒蛋是一道再家常不過的菜式了，做法也是非常的簡單。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
番茄切塊，雞蛋打散，小蔥切碎。 -
步驟 2/5
坐鍋放油燒熱，倒入雞蛋，大火快速滑炒後裝起。
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步驟 3/5
用餘油開始炒番茄。
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步驟 4/5
要一直炒至出湯，出湯後再加小半碗水進去。
-
步驟 5/5
等到湯汁漸濃之後把雞蛋和蔥花倒進去，炒勻，放少許白糖及鹽調味即可。
小貼士
很多人喜歡用這道菜的湯汁拌飯吃，但又炒不出湯汁，我的經驗是慢火炒，西紅柿就會出湯了。
釋出於 2022-06-27
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