jxcaipu logo
枸杞南瓜糕
3.3萬 熱度 109 收藏
芹菜豆豆

爸爸種的南瓜都豐收了，給我送來了好幾個大南瓜，每次切開一個南瓜，都要想辦法怎樣才能不浪費，將他們全部都消滅掉，一來二去，還真是學會了好多種南瓜做的小點心，這款南瓜糕，清甜軟糯，用蒸的方式，還不用擔心上火的問題，搭配幾顆枸杞，真是營養又美味的小點心呢。

食材
南瓜泥 100克
糯米粉 500克
粳米粉 500克
熟豬油 200克
白糖 300克
枸杞 幾顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜去皮，切成大塊
  • 步驟 2/10
    放入蒸鍋裡，蒸熟
  • 步驟 3/10
    南瓜放入容器裡，用勺子壓成泥，加入糯米粉和粳米粉，加入熟豬油、白糖，
  • 步驟 4/10
    用溫水調成糊狀，攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    不鏽鋼容器刷油
  • 步驟 6/10
    將調好的糊糊倒進容器裡
  • 步驟 7/10
    放在蒸鍋上
  • 步驟 8/10
    將枸杞擺放在糊糊上面
  • 步驟 9/10
    大火蒸熟即可
  • 步驟 10/10
    放至微微變涼後，切成塊狀即可
小貼士

1、米粉糊調製要掌握好米粉與誰的比例，一般為100：50

2、容器提前刷油防止粘連，否則最後只能用調羹舀著吃哦。

釋出於 2022-09-24
241
相關菜譜
寫評論