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香菇玉米粥
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淨摯手話蕉

冬季多吃些玉米食品，增強免疫力，玉米既是糧食又是油料，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素和纖維素，防血管硬化，降血脂、降低膽固醇，對預防高血壓、冠心病都有一定的療效，尤其適合中老年的冬季養生食用。

香菇又名香蕈，是冬令的滋補食品，具有益氣補虛，健脾胃，託痘疹的功效。

這款粥可增強免疫力，滋陰補腎，健胃潤腸，還能保護眼睛，是一道健康養生的營養粥膳，尤其適合中老年人冬季養生食用。

時間:1-2小時
食材
熟玉米粒 80g
大米 100g
泡髮香菇 6朵
胡蘿蔔 40g
油 適量
鹽 適量
濃縮雞汁 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有的食材。香菇提前泡發洗淨。
  • 步驟 2/12
    香菇切粒，胡蘿蔔切粒。
  • 步驟 3/12
    顧總紅水燒開放入香菇焯燙。
  • 步驟 4/12
    再放入胡蘿蔔和玉米粒焯燙備用。
  • 步驟 5/12
    大米淘洗乾淨放入電飯鍋加入適量的清水滴入幾滴色拉油。
  • 步驟 6/12
    加蓋按下煮粥鍵。
  • 步驟 7/12
    大米煮爛再加入香菇。
  • 步驟 8/12
    加入玉米和胡蘿蔔繼續煮上15分鐘。
  • 步驟 9/12
    加入濃縮鮮雞汁。
  • 步驟 10/12
    加入鹽調味。
  • 步驟 11/12
    最後在加入適量的香油。
  • 步驟 12/12
    攪拌均勻即可食用。
小貼士

香菇也可用鮮香菇，開水焯燙一下在烹飪一樣鮮美。

濃縮鮮雞汁大超市都可買到，放入粥或者湯中，鮮美可口，如果沒有可以省略。

釋出於 2022-04-29
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