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核桃蝦仁
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理掤大李

核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質,因此也有殺菌的功效。

核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸,富含Cu、Mg、K、維生素B1、B6等人體需要的微量元素,對愛美的朋友們是最佳的健康食品。

價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中,水分佔3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

核桃黑髮,秋冬季吃核桃是最佳時季。核桃和蝦仁搭配,色香味齊全。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 140g
核桃 30g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    莫三比克深紅蝦。6只。
  • 步驟 2/6
    蝦去頭,留尾,去腸線。鹽醃一下。
  • 步驟 3/6
    油裡煸熟。
  • 步驟 4/6
    小火汆,起香即熟。
  • 步驟 5/6
    先放蝦,三個一組,後放核桃。
  • 步驟 6/6
    成品。
小貼士

簡單。

釋出於 2023-03-05
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