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三彩芹菜炒香乾
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沒有腹肌program

一道很簡單的家常菜，不必拘泥於芹菜多還是香乾多，喜歡吃哪種，就可以多放一些.炒制時，調味料，也可以根據自已的喜好進行調整。

我們小城，沒有真正的香乾賣，平時，做這道菜，我都會用白豆乾滷製，味道雖然不一定正宗，但絕對可以吃的放心安心。芹菜有消脂降壓之功效，豆乾含有豐富的蛋白，低脂健康，很適合需要清淡飲食，減肥愛美的女性朋友和三高人群。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 300g
香豆乾 150g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 1勺
姜 5g
蔥 2g
花椒 10粒
白糖 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    準備調料
  • 步驟 3/6
    西芹洗淨撕去老筋切成細段。. 香乾切斷
  • 步驟 4/6
    胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 5/6
    將香乾放入，小心煸炒
  • 步驟 6/6
    加入適量鹽，鮮雞汁調味後盛出。
小貼士

1、芹菜也可略焯後再炒

2、如有現成香乾可買更好。

3、芹菜在鍋中略炒即可，保證它的脆感。

4、香乾在煮的過程中，鹽放要適量，以免炒制時，口感過重。

5、煮香乾時加紅糖可使香乾更容易上色提味，如不喜歡，請改成普通白糖

釋出於 2023-11-11
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