jxcaipu logo
醬肉蒸高筍
8066 熱度 158 收藏
俅傷渦呈俺

高筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以高筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。新鮮的高筍加上自已年前醬制的鮮美醬肉，只要清蒸就夠美味了！

時間:10-30分鐘
食材
醬肉 1塊
高筍 3根
料酒 適量
白糖 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料：高筍剝皮洗淨
  • 步驟 2/7
    醬肉用熱水洗淨切成片
  • 步驟 3/7
    高筍洗淨切成片
  • 步驟 4/7
    將切好的高筍擺在盤底，上面鋪上醬肉，一勺料酒、一點白糖調好汁淋在上面
  • 步驟 5/7
    生薑切成末
  • 步驟 6/7
    上鍋前把姜粒撒在醬肉上，蒸鍋大火上汽後蒸10分鐘
  • 步驟 7/7
    蒸好後就可以吃了
小貼士

1.醬肉上淋上料酒去除肉腥味。

釋出於 2024-09-19
277
相關菜譜
寫評論