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拌象牙白蘿蔔絲
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之之之之-

解膩小冷盤，佐餐必備。

時間:10分鐘內
食材
象牙白蘿蔔 200g
紅辣椒 適量
香菜 適量
大蒜 適量
白醋 適量
食鹽 適量
芝麻油 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    象牙白蘿蔔去皮洗淨，香菜和紅辣椒洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    將蘿蔔、紅辣椒切絲，大蒜拍碎剁粒，香菜斬段備用。
  • 步驟 3/6
    將蘿蔔絲、紅椒段、香菜、大蒜碎放入大碗中。
  • 步驟 4/6
    加入白醋、食鹽、芝麻油、雞精調味。
  • 步驟 5/6
    將調味料攪拌均勻入味。
  • 步驟 6/6
    裝盤即可上桌食用。
小貼士

拌菜的時候，醋一定要用白醋，這樣不會破壞蘿蔔的白色，保持白亮色澤。

釋出於 2022-11-10
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